Rosé frais et expressif
Robe lumineuse et nez expressif où se mêlent la pêche de vigne et des notes d’agrumes éclatantes, apportant fraîcheur et vivacité. La bouche s’ouvre sur une matière gourmande et précise, marquée par l’abricot mûr et une touche fruitée évoquant l’arlequin, soutenue par une belle minéralité. L’ensemble trouve un équilibre harmonieux entre tension et rondeur, avec une finale délicatement presque anisée qui prolonge la dégustation avec finesse.
Cépages :Grenache 75%. Cinsault 20%. Syrah 5%
Appellation : IGP Alpilles
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Feuilles de vignes farcie à la ricotta
Bouillabaisse, poisson grillé
Le Monde – Les meilleurs vins rosés de 2026 : la sélection du « Monde » – 26/06/26 : Un vrai rosé rose. Un vin expressif, lumineux, frais, gourmand et précis, aux notes légères de pêche de vigne, d’abricot et d’anis. On aime sa persistance minérale et ses saveurs généreuses.
En Magnum – Les Couleurs du Sud – juin 2026 : Des notes de pêche de vigne, d’agrumes et d’abricot mûr s’épanouissent dans une bouche gourmande et minérale portée par une élégance et une précision.
